Aubergines M'Hammar

Ingrédients :

• 4 aubergines
• 2 pommes de terre moyennes
• 2 oignons
• 1 verre de persil plat haché
• 3 œufs
• 200 g de pain
• 1/2 l de bouillon
• Gros sel
• Sel, poivre
• Cumin moulu
• Huile d'olive