3adhma ftira

Ingrédients :

• 2 pommes de terre
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 6 œufs
• chapelure
• épices : un peu d'harissa, tabeul, karouia, sel

Préparation :

• Eplucher les pommes de terre et couper en petits dés puis les frire. hacher l'oignon et l'ail.
• Ajouter les pommes de terre, les épices et les œufs. Ajouter la chapelure peit à peit jusqu'a l'obtention d'un mélange consistant. mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle.
• Prendre une grande cuillère du mélange et la faire cuire.